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    红星高照·宗师1949荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”
    作者:红星股份  发布时间:2020-07-02 09:27  点击数:212

    世界名酒共享荣耀”。6月16日,由中国酒业协会主办的线上中国国际酒业博览会上,“2019年度「青酌奖」酒类新品榜单”发布。北京红星股份有限公司近期上市的高端战略产品——红星高照·宗师1949榜上有名,成为最受关注的白酒新品之一。

    这是继有着布鲁塞尔国际大金奖品质光环的红星蓝盒大金奖入围“2018年度青酌奖榜单”后,北京红星股份有限公司再次斩获此奖。

    青酌奖是中国酒类新品最高的荣誉,是白酒行业公认的评选最严苛,评委最专业的奖项。经过22个轮次的重重筛选与多轮角逐,红星高照·宗师1949凭借国家级非遗二锅头技艺所酿造的精华二锅头酒体,从众多参评品牌中脱颖而出,获得专家评委一致认可。


    红星——源于光荣历史,为新中国诞生而献礼

    红星高照·宗师1949的诞生,可追溯至红星酿酒史上的一段佳话。1949年5月,华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)成立。为迎接新中国诞生,红星作为北京地区第一家国营酿酒厂,决定组织生产一批献礼酒。经过酿酒班组的日夜奋战,终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头,出色完成献礼酒任务,并被特批参加开国大典,红星也因此成为唯一获此殊荣的白酒企业。
    时光流转,正是传承至今的红星献礼酒酿造技艺与奋斗精神,成就了红星高照·宗师1949背后的厚重技艺与文化底蕴。

     
    红星——一代宗师匠心酿造 成就二锅头品牌价值新标杆

    为保证红星高照·宗师1949的高品质,国家级非遗“北京二锅头酒传统酿造技艺”唯一代表性传人高景炎大师带领红星技艺传承人、国家级评酒委员、首席技师等酿酒骨干,以一颗赤诚匠心,力求把每一个细节做到极致。
    精选优质高粱为原料,以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲;经传统地缸固态发酵,固态蒸馏;采用古法看花摘酒技艺,优中选优,掐头去尾只留取中段地道精华酒;在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存,使其自然老熟,才成就一瓶浑然天成的传世佳酿。
    正如专业品酒师所品鉴:举杯闻香,清香优雅,陈香舒适,自然馥郁;慢品其味,绵甜纯正,醇厚丰满,圆润悠长。此次能得到青酌奖评委团的青睐,可谓实至名归。


    红星——二锅头品类始创者

    北京作为中国的政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心,白酒的历史源远流长,在世代传承的文化脉络中,诞生了独树一帜的二锅头酒文化。红星,作为北京二锅头品类始创者,肩负着传承和弘扬传统酿造技艺,推动二锅头品类创新发展的使命。
    两次荣获“青酌奖”,代表了行业对红星、对二锅头品类的高度认可。红星高照·宗师1949作为一款底蕴深厚、富有传奇色彩的宗师级二锅头,必将成为北京高端白酒的新名片,成为款待四海宾客的不二佳选。

     

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